アメリカンパンケーキ

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こんにちは、CALI CAT GIRLです。

今日は、（珍しく）クッキングシリーズです。

突然ですが、ダッチベイビーってご存知ですか？？？

ダッチベイビーとは、アメリカの老舗パンケーキレストラン『オリジナルパンケーキハウス』の看板メニューです。

4年前にレストランを訪れたとき。あまりにもブサイクなので、自分の顔はトリミングしています（笑）

意外にも作ってみると、びっくりするほど簡単でしたので、レシピを紹介します。

①オーブンを約220度に設定します。オーブンの中にスキレット（30cm程度）を入れ、15〜20分程度温めます。

②大きめのボールに卵3つと牛乳180mlをなめらかになるまで混ぜます。

③そこに小麦粉90g、バニラエクストラクト1/2小さじ、メープルシロップ大さじ1を入れ、なめらかになるまで混ぜます。

④オーブンからスキレットを取り出し、バター大さじ４をスキレットに入れて溶かします。バターを溶かしたら、すぐに③を混ぜ入れます。

⑤スキレットをオーブンに戻し、25分ほどすれば完成です。



お好みで粉砂糖、ベリー、バター等をトッピングすれば、インスタ映えのダッチベイビーの完成です💛



CALI CAT GIRL

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